Kedi dili bisküviyi tamamen ufalayın. Tereyağını eritin, kırıntılarla ve kakao tozuyla karıştırın ve içine pişirme kağıdı konulmuş kelepçeli bir kalıba bastırın, vişne suyunu tabana dökün.

Vişneleri süzün, suyunu ayırın. Vişneleri tabanı kaplayacak şekilde kelepçeli kalıbın içine yayın, kalan vişneleri süsleme için ayırın.

Jöleyi 4 yemek kaşığı şekerle ve 500 ml vişne suyuyla pürüzsüz olana kadar karıştırın. Karıştırırken bir taşım kaynatın. Jöleyi vişnelerin üzerine dökün ve ardından kelepçeli kalıbı soğumaya bırakın.

Labne peyniri, yoğurdu ve limon suyunu elektirkli el mikseri ile karıştırın.

Jelatini 150 ml soğuk suda 10 dakika bekletin. 75 gr şeker ekleyin ve jelatin eriyene kadar karıştırarak ısıtın; hızlı bir şekilde labne peyniri ilave edin. Kremayı kelepçeli kalıba doldurun ve turtayı 3 saat soğumaya bırakın. Servis etmeden önce rendelenmiş çikolata ve vişneyle süsleyin.