Bisküvileri bir buzdolabı poşetine doldurun, torbayı kapatın ve içindekileri bir oklava veya elle iyice ufalayın. Tereyağını eritin, kırıntılarla karıştırın ve hepsini içine pişirme kağıdı konulmuş kelepçeli bir kalıba basın.

Labne peyniri elektrikli el mikseriyle karıştırın. Kremayı katılaşıncaya kadar çırpın.

Jelatini 150 ml soğuk suda 10 dakika kabarmaya bırakın. Şeker ekleyin ve jelatin ve şeker eriyene kadar hepsini karıştırarak ısıtın. Hızlı bir şekilde labne peyniri ilave edin. Kremayı da ekleyerek karıştırın. Elde ettiğiniz karışımı ikiye ayırın.

Milka sütlü çikolatayı ve Milka beyaz çikolatayı ayrı olarak mikrodalgada düşük güçte veya benmari usülüyle eritin. Her birini karışımın bir yarısına karıştırın.

Karışımı zebra desenli olarak kelepçeli kalıba doldurun. Bunun için önce 1 küçük kepçe açık renk karışımı kelepçeli kalıbın ortasına koyun. Her defa bunun üzerine 1 küçük kepçe koyu renk karışım koyun. Bu şekilde, açık ve koyu karışımı her zaman değişimli olarak doğrudan birbirlerinin üzerine doldurun. Karışım düz bir şekilde yayılmazsa, kalıbı hafifçe sallayın. Turtayı 3 saat soğumaya bırakın. Servisten önce isteğe göre çikolata parçaları ve ahududuyla süsleyin.