Fındık, ince rendelenmiş çikolata, tereyağı, pudra şekeri, yumurta sarısı ve unu pürüzsüz bir hamur olacak şekilde yoğurun ve yaklaşık 1 saat soğumaya bırakın.

Hamuru 1 parmak genişliğinde kesin, yaklaşık 5 cm uzunluğunda çubuk olacak şekilde yuvarlayın, pişirme kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış 140 °C fırında (fanlı) 15-20 dakika pişirin. Bir tel rafta soğumaya bırakın.

Süsleme için kalan çikolatayı benmari usülüyle eritin, çubuğu çikolatayla süsleyin ve kurumaya bırakın.